Un fabricante de enzimas del este de Iowa que produce enzimas industriales, tanto líquidas como secas, que se utilizan en varias industrias, como nutrición animal, biomateriales, biocombustibles, molienda de maíz, detergentes, enzimas alimentarias, cuidado personal, productos de limpieza y textiles.
Industria: Biociencias industriales
Ubicación: Este de Iowa
Productos utilizados: PowerBreather (TT-1, TT-3, TT-4) de TTI
La fabricación de enzimas es un proceso muy técnico, complejo y automatizado que requiere atención al detalle para garantizar un producto puro y de calidad. La fabricación de enzimas industriales es un proceso basado en la fermentación que requiere un volumen minúsculo de inóculo (bacterias) sumergido en un medio controlado que favorezca el crecimiento adecuado y abundante de enzimas. Una bacteria, como Aspergillus niger, sometida a un medio a base de carbohidratos en condiciones específicas y controladas (es decir, pH, temperatura, contenido de oxígeno y nutrientes adicionales) multiplica la producción de enzimas. Una vez poblada, la enzima se separa de las «células muertas» y se purifica aún más mediante la separación tanto por centrifugación como por técnicas de filtración continua. Este proceso cuesta bastante y da lugar a márgenes elevados, lo que deja muy poco margen para las interrupciones del proceso. Lograr un proceso fluido requiere un presupuesto y un programa de mantenimiento sólidos.
Como parte del mantenimiento rutinario que reduce las interrupciones del proceso, el equipo del fabricante de enzimas debe funcionar lo mejor posible. Además, los depósitos de aceite hidráulico que accionan bombas y cajas de engranajes no deben tener contaminación por humedad. Para reducir la contaminación por humedad, se deben utilizar «respiraderos», que permiten el flujo de aire a la vez que atrapan la humedad libre. El respiradero de este productor de enzimas tenía una vida más corta mientras se utilizaban las series DC-1, DC-3 y DC-4 de Des-Case. El productor estaba interesado en probar una sustitución rentable para prolongar su vida útil en un entorno con mucha humedad.
Tras revisar y comprender el proceso de fabricación de enzimas, los expertos de TTI determinaron, basándose en el tamaño y en cruces directos, que el productor de enzimas debía probar las series TT-1, TT-3 y TT-4 durante 90 días. Tras la fase de prueba, los respiraderos de TTI duraron un 20 % más en comparación con los respiraderos DC-1, DC-3 y DC-4 de Des-Case. Al prolongar la vida útil, TTI ayudó a reducir los costes de mantenimiento y las interrupciones del proceso. Los tres estilos de respiradero también contribuyeron a una solución más eficiente con un coste menor, y a la vez mejoraron el funcionamiento diario y mantuvieron la calidad del producto.
